社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)匯報(bào)

　 題

　目：

　安順市宋旗小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐調(diào)查匯報(bào)

　姓

　名：

　盧

　映

　 學(xué)

　號(hào)：

　 08014065

　 系

　別：

　體 育 系

　年

　級(jí):

　級(jí)

　 專(zhuān)

　業(yè)：

　體 育 教 育

　年

　 1

　 月

　5 日

　 安順市宋旗 小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐調(diào)查匯報(bào)

　國(guó)務(wù)院辦公廳相關(guān)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃意見(jiàn)：各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國(guó)務(wù)院各部委、各直屬機(jī) 構(gòu)：為落實(shí)落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)久教育改革和發(fā)展計(jì)劃綱要（ —2020 年）》，深入改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)情況，提升農(nóng)村學(xué)生健康水平，加緊農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，現(xiàn)就實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃：其中根據(jù)《中國(guó)農(nóng)村扶貧開(kāi)發(fā)綱要( -- )》和相關(guān)文件要求確定。

　試點(diǎn)內(nèi)容包含:中央財(cái)政為試點(diǎn)地域農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生 提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生天天 3 元（整年根據(jù)學(xué)生在校時(shí) 間 200 天計(jì)算），所需資金全部由中央財(cái)政負(fù)擔(dān)。試點(diǎn)地域和學(xué) 校要在營(yíng)養(yǎng)食譜、原料供給、供餐模式、食品安全、監(jiān)管體系等方面主動(dòng)探索，為穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃積累經(jīng)驗(yàn)。試點(diǎn)工作由省級(jí)人民政府統(tǒng)籌，市、縣級(jí)人民政府具體組織實(shí)施。各省、自治區(qū)、直轄市要結(jié)合各地實(shí)際情況 。

　安順市宋旗小學(xué)認(rèn)真落實(shí)落實(shí)教科局相關(guān)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐“中午供餐”會(huì)議精神，學(xué)校各班組織召開(kāi)學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)，向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳國(guó)家“相關(guān)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”這一惠民工程，并向?qū)W生家長(zhǎng)征求意見(jiàn)和提議。學(xué)校經(jīng)過(guò)周密布署和精心籌備，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐方法由蛋奶面包“課間供餐”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;中午營(yíng)養(yǎng)餐”。營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)施，處理了大部分走讀學(xué)生和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生上學(xué)中午吃飯問(wèn)題，有力地促進(jìn)孩子們身心健康，在以后實(shí)施過(guò)程中結(jié)合我校實(shí)際，在不停地探索中認(rèn)真抓好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作。

　 一、 課間供餐改為午間供餐原因：

　1、落實(shí)落實(shí)教科局相關(guān)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐“中午供餐”會(huì)議精神。

　2、處理了大部分走讀學(xué)生和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生上學(xué)中午吃飯問(wèn)題。

　3、降低學(xué)生放學(xué)回家吃飯?jiān)诼飞习踩�事故�?/p>

　4、有利益學(xué)生在午間學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

　5、有利益老師安排指導(dǎo)。

　6、課間供餐營(yíng)養(yǎng)品不是每個(gè)學(xué)生全部喜愛(ài)。

　7、營(yíng)養(yǎng)品因環(huán)境氣候輕易變質(zhì)。

　8、課間供餐和午間供餐全部實(shí)施，加重學(xué)校財(cái)力、人力、物質(zhì)等負(fù)擔(dān)。

　二、午間供餐計(jì)劃方案：

　按 每生天天 3 元營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，每學(xué)期根據(jù) 100 天在校時(shí)間計(jì)算，整年按200 天計(jì)算，每生每十二個(gè)月補(bǔ)助 600 元。所需資金全部由中央財(cái)政負(fù)擔(dān)。2、享受對(duì)象為：農(nóng)村義務(wù)教育階段（一至九年級(jí)）在校注冊(cè)學(xué)生。3、補(bǔ)助資金是為學(xué)生提供課間餐或補(bǔ)助中餐，不得發(fā)放現(xiàn)金給學(xué)生或家長(zhǎng)，任何單位和個(gè)人不得擠占或挪用。

　（一）供餐方法：1、建有食堂（含有供餐條件）學(xué)校，由學(xué)校負(fù)責(zé)為學(xué)生提供符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求肉、蔬菜、米飯等午餐；2、家庭（個(gè)人）托餐，未修建食堂，能夠由經(jīng)過(guò)縣級(jí)同意學(xué)校周?chē)�家庭托餐、個(gè)人托餐或其它可實(shí)際操作方法進(jìn)行，為學(xué)生提供符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求肉、蔬菜、米飯等午餐；（二）供餐內(nèi)容：各地域和學(xué)校要從實(shí)際出發(fā)，可包含完整午餐，或是供蛋、奶、肉、蔬菜、水果加餐或課間餐等，兩菜一湯。確保天天讓學(xué)生按時(shí)吃上保質(zhì)可口課間餐。（三）每個(gè)學(xué)生每個(gè)星期自帶兩斤米。（四）組制訂膳食營(yíng)養(yǎng)指南或帶量食譜，選擇肉、蛋、奶和其它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高食品作為關(guān)鍵供餐內(nèi)容，建立定時(shí)、定量供給制度，確保學(xué)生充足能量和營(yíng)養(yǎng)攝入。

　三 、存在問(wèn)題

　1、食堂沒(méi)有冰箱，儲(chǔ)存食品安全無(wú)保障。

　2、窗子沒(méi)有防護(hù)窗，食堂餐具安全得不到保障 3、食物采購(gòu)困難，學(xué)校需要投入大量時(shí)間及人力，這對(duì)于老師比較少學(xué)校帶來(lái)了一定困難 。

　4、物價(jià)昂貴，旅程遠(yuǎn)采購(gòu)食品不方便，在采購(gòu)過(guò)程中出現(xiàn)安全問(wèn)題得不到保障。； 5、食物采購(gòu)起源無(wú)法保障，即使做樣品登記保留，食物起源檢驗(yàn)無(wú)法進(jìn)行，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)管理。

　6、食物營(yíng)養(yǎng)品因當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境氣候原因輕易變質(zhì)，此時(shí)學(xué)校沒(méi)有專(zhuān)門(mén)檢驗(yàn)員，造成事故前沒(méi)得到立即安全保障。

　7、學(xué)校老師及食堂人員缺乏，造成食堂人員充當(dāng)老師，老師去做食堂人員。晚上老師要加班到 11 點(diǎn)左右，造成第二天上課效率不好。要上課又要去給學(xué)生做餐飯，造成老師上課精力不集中。

　8、老師為了上好課，中午因必需休息，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施，老師整天全部沒(méi)休息時(shí)間。也造成要上好課問(wèn)題下降。

　9、因?yàn)閷W(xué)校沒(méi)有專(zhuān)門(mén)食堂，現(xiàn)在食堂全部操場(chǎng)上進(jìn)行，學(xué)�；馂�(zāi)安全事故也無(wú)法得到保障。

　10、學(xué)生在學(xué)校逗留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，在學(xué)校打架等事故易發(fā)生。

　11、因?yàn)閷W(xué)校沒(méi)有食品安全證書(shū)，也沒(méi)辦任何手續(xù)。一旦發(fā)生事故，幾方全部難以說(shuō)清。

　12、營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)款按綜合報(bào)表數(shù)額劃撥，超出了實(shí)際學(xué)生數(shù)額，多出錢(qián)無(wú)法使用，也不可能使用，就會(huì)產(chǎn)生余額。這些余額怎樣安排，上級(jí)沒(méi)有明確回復(fù)，對(duì)學(xué)校對(duì)報(bào)賬員全部是一個(gè)沉重負(fù)擔(dān)和風(fēng)險(xiǎn)。

　營(yíng)養(yǎng)餐對(duì)學(xué)校學(xué)生：

　1、營(yíng)養(yǎng)午餐提供給學(xué)生平衡膳食，學(xué)生得到是合理營(yíng)養(yǎng)，從而能促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)。

　2.、學(xué)生養(yǎng)成了正確飲食習(xí)慣和適應(yīng)了平衡膳食，能促進(jìn)家庭里早晚餐合理化。

　 3、學(xué)生會(huì)將從學(xué)校里學(xué)到營(yíng)養(yǎng)知識(shí)帶回家中，一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一對(duì)父母和兩對(duì)祖父母，有利于家庭整體營(yíng)養(yǎng)水平提升。

　4、 能降低和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病發(fā)生率。

　5、營(yíng)養(yǎng)午餐食物種類(lèi)多，集體進(jìn)餐，有利于矯正學(xué)生現(xiàn)在普遍存在偏食和挑食行為和習(xí)慣。

　6、學(xué)生在校同吃一樣飯菜，打消了部分富裕家庭學(xué)生自己吃昂貴飯菜優(yōu)越感和部分貧困學(xué)生自帶謙價(jià)粗糧雜食自卑感，有利于培養(yǎng)學(xué)生平等觀念和博愛(ài)之情。

　7、經(jīng)過(guò)學(xué)校和全社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)午餐宣傳，能促進(jìn)公眾營(yíng)養(yǎng)意識(shí)增強(qiáng)，有利于提升全民族健康水平。

　8、增加了入學(xué)率，降低了退學(xué)率，在農(nóng)村貧困地域尤為顯著。

　9、增強(qiáng)了學(xué)生在課堂上注意力，有利于提升學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)。

　10、輕松開(kāi)朗進(jìn)餐氣氛有利于學(xué)生進(jìn)食，活躍了學(xué)校生活。

　11、學(xué)生輪番值日分發(fā)盒飯和洗刷自己碗筷，增強(qiáng)了生活自理勞動(dòng)能力，有利于培養(yǎng)團(tuán)結(jié)互助集體主義作風(fēng)。

　12、 經(jīng)過(guò)師生共餐，有利于增時(shí)老師和學(xué)生之間親善感情。

　13、父母放心地讓孩子在校吃午餐，減輕了家務(wù)勞動(dòng)，處理了又職員家長(zhǎng)后顧之憂(yōu)。

　14、 飯前洗手、飯后漱口和清理飯桌，培養(yǎng)了學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣。

　15、學(xué)習(xí)食品加工知識(shí)和平衡和適應(yīng)了平衡膳食，能促進(jìn)家庭里早晚餐合理化。

　營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)施，處理了大部分走讀學(xué)生和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生上學(xué)中午吃飯問(wèn)題，有力地促進(jìn)孩子們身心健康，提升了學(xué)生身體素質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)午餐提供給學(xué)生平衡膳食，學(xué)生得到是合理營(yíng)養(yǎng)，從而能促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)，能降低和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病發(fā)生率。在以后實(shí)施過(guò)程中結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，在不停地探索中認(rèn)真抓好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作。

　調(diào)查 提議：

　1、加緊學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整研究和決議，制訂《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善法》 2、由政府牽頭成立由相關(guān)部門(mén)組成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。提議成立安順市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作辦公室，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌組織、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全體學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作。參考外地做法和經(jīng)驗(yàn)，由教育、衛(wèi)生、財(cái)政、物價(jià)、公安、交通、經(jīng)貿(mào)、工商、稅務(wù)等行政主管部門(mén)組成。該辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全體小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐工作，具體工作可包含為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐制訂相關(guān)政策、制訂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和參考食譜、核準(zhǔn)準(zhǔn)入企業(yè)、核實(shí)成本、開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)餐宣傳和健康飲食教育等很多圍繞學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐工作。

　 3、由政府在經(jīng)費(fèi)上對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐工作進(jìn)行合適補(bǔ)助，并依據(jù)相關(guān)法規(guī)出臺(tái)了配套扶持政策。杜絕浪費(fèi)，無(wú)須要開(kāi)支。

　4、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐制作是一項(xiàng)科學(xué)性、專(zhuān)業(yè)性知識(shí)很強(qiáng)工作，必需依靠相關(guān)方面教授和管理人員潛心研究、精心設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)餐，不停改善加工工藝和營(yíng)養(yǎng)管理。

　 5、建立嚴(yán)格監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)和企業(yè)信息反饋。提議相關(guān)部門(mén)制訂一套嚴(yán)格考評(píng)檢驗(yàn)機(jī)制，相關(guān)部門(mén)隨時(shí)對(duì)學(xué)校食堂食品進(jìn)行檢驗(yàn)，是否變質(zhì)或有毒等問(wèn)題。

　6、增加食堂工作人員，減輕老師負(fù)擔(dān)。

　7、政府應(yīng)對(duì)采購(gòu)人員提供人身保障保險(xiǎn)問(wèn)題。

　8、完善伙房建設(shè)。

　經(jīng)過(guò)調(diào)查反應(yīng)出學(xué)校食堂營(yíng)養(yǎng)餐還處于起步階段，各方面制度還需不停完善，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)宋旗小學(xué)營(yíng)養(yǎng)午間供餐達(dá)成 100%滿(mǎn)意度。在以后實(shí)施過(guò)程中結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，在不停地探索中認(rèn)真抓好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，把惠民政策落實(shí)到位。讓每個(gè)學(xué)生受益，讓每個(gè)家長(zhǎng)放心。

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