摘 要：連鎖經營作為現代主流商業(yè)模式漸漸進入蓬勃發(fā)展期，在我國已經發(fā)展十多年了，它不僅改變了世界商業(yè)的發(fā)展進程，同時對世界經濟尤其是現代商業(yè)經濟的發(fā)展產生深刻的影響，并使世界商業(yè)的發(fā)展出現了質的飛躍。連鎖經營充分體現了現代企業(yè)應具備的價值，是一個涉及多種專業(yè)和學科、知識含量相當高的綜合性知識經營平臺，是企業(yè)進行知識經營的載體。
　　關鍵詞：連鎖經營  教學  社會發(fā)展  對策
　　中圖分類號：F721                         文獻標識碼：A                 文章編號：1672-8882（2015）09-047-01
　　一、連鎖經營及“連鎖經營管理”教學
　　連鎖經營是一種現代商業(yè)化的組織形式和經營方式，一般是指經營同類商品或服務的若干經營單位，按照一定的規(guī)則組成一個聯(lián)合體，在總部統(tǒng)一領導下，實施集中化管理和標準化運作，使復雜的商業(yè)活動簡單化，實現規(guī)模優(yōu)勢，以提高經營效益的一種經營方式。
　　首先，“連鎖經營管理”是一門綜合性很強的課程。通過對這門課程的學習，對連鎖經營的起源以及發(fā)展史、連鎖經營業(yè)態(tài)的了解和連鎖經營在中國的發(fā)展實踐的觀察等等，能夠幫助學生在以后實踐過程中務實理論基礎激發(fā)學習的興趣。其次，“連鎖經營管理”也是一門應用性很強的課程。在日后教學課程中學生主要以熟悉連鎖企業(yè)運營和管理的一般規(guī)律與特點為目的，才能在以后從事的相關工作中奠定一定的理論基礎。
　　連鎖經營在我國經濟領域中正在成為一種重要的發(fā)展趨勢，也是很多學生在以后創(chuàng)業(yè)之路中可選的一項經營類事業(yè)。由于我國連鎖經管理存在諸多問題，因此讓學生了解連鎖經營模式的本質和特征、掌握其運作的一般規(guī)律，將至更好的應用于以后的時間工作中，這也吻合了現代社會發(fā)展的步伐。
　　二、連鎖經營發(fā)展優(yōu)劣勢及連鎖經營管理教學中存在的問題分析
　�。ㄒ唬﹥�(yōu)勢分析
　　連鎖經營做為一種獨特的經營方式已經風靡全球，在發(fā)達國家的商業(yè)領域也占據了主導地位。連鎖經營使經濟發(fā)展蒸蒸日上，其關鍵就在于它能集中經營主體在規(guī)模上占據優(yōu)勢，不是巧合而是在現在社會中處于這種零售業(yè)高峰的大公司比比皆是。連鎖經營不僅限于此，它具有很強大的規(guī)模優(yōu)勢。在這種模式發(fā)展下，連鎖經營達到一定銷量后，成本降低消化能力提高了，競爭力也大大增強了。
　�。ǘ�）劣勢分析
　　首先，在管理和人力資源方面，市場專員所培養(yǎng)的人才結構單一層次也較低。普通專員和中高層的管理人才稀缺，所以我們要針對具有專業(yè)文化知識的人才需求相對要多。其次，連鎖經營業(yè)務的擴展也很重要，物流配送也必不可少，盈利模式不能靠單方面的強壓供貨，采購和配送方面基礎設施相對薄弱，效率不高，物流現代化的程度也較低。較之國外還有很大不足，由于我國連鎖企業(yè)起步較晚，大多數的連鎖企業(yè)信息不集中，應變能力低，我們只能根據信息化的手段才能從整體上解決存在的多方面問題。
　�。ㄈ�）連鎖經營管理教學中存在的問題
　　首先，由于連鎖經營管理專業(yè)在一些高校開設的時間很短，課程還在不斷完善的過程中，教材也相對稀少。期間各個出版社也相繼出版很多不同版本的教材，但是有的偏重理論，有的偏重實務，也有的偏重零售業(yè)的連鎖經營，層次不一比較混亂。其次，教學手段比較單一。連鎖經營是一門理論性很強的課程，很難調動學生的學習興趣。教學內容表現形式不能調動學生感官，發(fā)揮不了學生的主觀能動性。第三，實踐教學無法落實。對于教師來講，如何有效的進行實訓、如何轉變傳統(tǒng)的教學模式也是大大的挑戰(zhàn)，學生的實踐技能能不能提高關鍵在于加大實踐力度并重視實訓基地的建設。第四，考核方法不科學。許多高校仍然采用傳統(tǒng)的閉卷考式，與連鎖經營管理的性質相悖。
　　三、連鎖經營管理教學應對社會發(fā)展步伐的對策
　�。ㄒ唬�學習國外企業(yè)經驗，樹立以學生為本的現代教育理念，培養(yǎng)連鎖經營人才
　　企業(yè)的發(fā)展是人才的發(fā)展，人力資源作為其最寶貴的財富，在企業(yè)的發(fā)展中起著重要的作用。決定企業(yè)成功與否的關鍵就在于人才的競爭，在激烈的市場戰(zhàn)爭中擁有大量的人才起著決定性的作用。課程學好的關鍵在于調動學生的積極性，從培養(yǎng)學生能力的角度來看，主要培養(yǎng)學生的思維能力和實踐能力�？傊�，結合我國的實際國情，在合適的情況下借鑒和吸收國外的先進經驗與知識，才能保證我國經濟和教育的發(fā)展，連鎖經營才會更順利、可持續(xù)的發(fā)展，從而造就培養(yǎng)出一批批連鎖經營的專業(yè)人士。
　�。ǘ�）建立實訓基地，合理布局，建立現代化物流配送中心
　　建設校內外實訓基地，提供有經驗的的零售連鎖技術人員作為兼職指導教師。結合實訓基地的拓展，讓學生走進企業(yè)了解企業(yè)的運作環(huán)節(jié)，將理論運用到實踐中去，進一步提高學生實踐技能。在此，我們首先要考慮的是已經存在的營業(yè)場所和設施，企業(yè)生意的好壞最關鍵因素在于選址現代化物流配送是現在時下最普遍的配送方式，它有著屬于自身的連鎖經營供應的保障系統(tǒng)。連鎖經營業(yè)務的發(fā)展也是至關重要的，我國的物流管理系統(tǒng)也是一種傳統(tǒng)的經營管理模式。建立本企業(yè)的物流配送中心以后，即可迅速發(fā)展企業(yè)的各項發(fā)展措施，以保證企業(yè)發(fā)展規(guī)模順利進行。
　�。ㄈ�）發(fā)揮國家政策支持，完善各種規(guī)章制度
　　堅持“以市場為導向，以就業(yè)為目的”的辦學宗旨，更好地貫徹高校專業(yè)和課程銜接工作。連鎖經營管理是實踐性很強的一門課程，教學任務是使學生掌握管理的基礎知識和實際應用能力，國家也注重培養(yǎng)高技術、高品質的專業(yè)管理人員，從而運用到連鎖企業(yè)的各個部門中。連鎖企業(yè)的發(fā)展要考慮的問題方面諸多，比如不同行業(yè)和商品的經營特點，市場環(huán)境和消費方式等多重因素方面的考慮，由于我國連鎖經營企業(yè)還不夠成熟起步比較晚，從而面臨激烈的國際經競爭。我們必須確定發(fā)展目標找到重中之重，根據實際需要促進生產力的大力發(fā)展，運用有效的行政手段保障連鎖經營積極穩(wěn)妥的進行。
　　連鎖企業(yè)經營管理是一門基于經濟和社會環(huán)境飛速發(fā)展的基礎上建立起來的新興的、發(fā)展?jié)摿�巨大的學科，是對現代經濟全球化的大環(huán)境下的管理學科的有力補充。連鎖經營管理教學在教育教學發(fā)展的過程中逐步發(fā)揮其重要作用，在困難重重的環(huán)境下，如何更好的使連鎖經營教學更好的應對社會發(fā)展步伐，是一個需要長期研究的課題。
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