到潛江采訪第一天，被當(dāng)?shù)氐呐笥杨I(lǐng)到了一家特別不起眼的館子吃飯，剛進(jìn)門(mén)朋友就問(wèn)：“今天還有凍蝦吧？”得到老板肯定的答復(fù)之后，他轉(zhuǎn)過(guò)身告訴我們：“這種蝦子是專門(mén)用來(lái)出口的，武漢吃不到�！�
　　不一會(huì)兒，服務(wù)員就端上來(lái)一個(gè)方方正正的盒子，里面整齊擺放著30只左右的小龍蝦。據(jù)介紹，這是“凍煮茴香湯料整肢蝦”，按瑞典的傳統(tǒng)口味制作而成，蝦和湯料一同密封在盒子里出口，在瑞典的大超市里都有賣(mài)的，即開(kāi)即食。但是在中國(guó)，只有潛江市的內(nèi)銷店里少量供應(yīng)這款凍蝦。“今年蝦源緊張，內(nèi)銷店里的‘凍蝦’比往年難買(mǎi)到，一般都被這樣的餐館買(mǎi)走了，能點(diǎn)到（這個(gè)菜）已經(jīng)算運(yùn)氣好�！�
　　朋友提到的內(nèi)銷店，來(lái)自湖北萊克水產(chǎn)食品有限公司。在潛江，這幾乎是個(gè)無(wú)人不知的企業(yè)。
　　潛江出口的小龍蝦，幾乎占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)份額的40%，而萊克水產(chǎn)一家，就占領(lǐng)了潛江小龍蝦出口的大半壁江山。在歐美市場(chǎng)，每3只小龍蝦就有2只來(lái)自潛江，其中至少有1只是“萊克制造”。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人介紹，目前萊克出口的小龍蝦成品，已經(jīng)占到了歐洲市場(chǎng)的55%。
　　萊克水產(chǎn)的董事長(zhǎng)鄭玉林，在潛江是公認(rèn)的“龍蝦首富”。年近50的他，依然保持著創(chuàng)業(yè)者的熱情，各地奔波，經(jīng)常是前一天晚上剛剛回到潛江，第二天一大早又要上路。每年的4月到5月是收龍蝦的季節(jié)，也是他最忙碌的時(shí)候。
　　鄭玉林傳奇般的創(chuàng)業(yè)故事，是潛江人津津樂(lè)道的話題，即便是和的士司機(jī)聊起萊克水產(chǎn)，也能聽(tīng)到幾個(gè)關(guān)于他的段子。
　　
　　“義氣倒?fàn)敗蹦玫叫↓埼r訂單
　　
　　1984年，鄭玉林還是潛江市浩口鎮(zhèn)上一個(gè)村子的生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)。當(dāng)時(shí)糧食供銷還沒(méi)完全市場(chǎng)化，但商業(yè)頭腦敏銳的他打起了“擦邊球”，參與糧食收購(gòu)。供銷部門(mén)習(xí)慣打白條，一斤谷子四毛八，而鄭玉林則以四毛五現(xiàn)金收購(gòu)，急著用錢(qián)的農(nóng)民紛紛送貨上門(mén)。低價(jià)收購(gòu)之后，鄭玉林將谷子加工成稻米，轉(zhuǎn)手賣(mài)到南方城市。
　　當(dāng)時(shí)在潛江，“萬(wàn)元戶”都不多見(jiàn)，而鄭玉林一年的銷售額竟然做到了幾千萬(wàn)，成為了遠(yuǎn)近聞名的“超級(jí)倒?fàn)敗�。有知情人回憶說(shuō)：“什么賺錢(qián)他就倒什么，甚至還做過(guò)汽車(chē)貿(mào)易�！�
　　1990年，鄭玉林到集體企業(yè)輝浩畜禽公司就任總經(jīng)理。上世紀(jì)90年代初的幾年，潛江地區(qū)小龍蝦成災(zāi)，農(nóng)民們把田里的龍蝦當(dāng)作害蟲(chóng)，幾毛錢(qián)一斤處理掉。鄭玉林將這些“害蟲(chóng)”收購(gòu)進(jìn)來(lái)，粉碎之后加工成喂養(yǎng)甲魚(yú)、烏龜?shù)暮蔑暳�，為企業(yè)增加了不少額外收益。
　　而在那時(shí)，已經(jīng)有歐洲的商人專門(mén)來(lái)到中國(guó)，在江蘇等地收購(gòu)小龍蝦，加工出口。鄭玉林嗅到了其中的商機(jī)，把收購(gòu)來(lái)的小龍蝦轉(zhuǎn)賣(mài)至江浙一帶，從中賺取差價(jià)。在“倒龍蝦”的過(guò)程中，他結(jié)識(shí)了新加坡人陳建達(dá)。此人被稱作“小龍蝦大王”，當(dāng)時(shí)全球80％的小龍蝦整蝦市場(chǎng)供貨，都是經(jīng)他完成。
　　2002年夏天，湖北省遇到了罕見(jiàn)的干旱，小龍蝦產(chǎn)量銳減。像往年一樣來(lái)湖北收龍蝦的陳建達(dá)，急得焦頭爛額：不少已經(jīng)跟他簽好供貨合同的公司，不是毀約，就是要求提價(jià)。眾多供蝦商中，只有鄭玉林堅(jiān)持履行了合同。
　　如果收不到足夠的小龍蝦，陳建達(dá)將面臨巨大的違約損失，這時(shí)鄭玉林挺身而出，答應(yīng)幫他完成在其他地方欠收的供貨任務(wù)。最終鄭玉林為陳建達(dá)備齊了30個(gè)集裝箱的貨，卻因?yàn)樽约旱倪@次“逞強(qiáng)”，虧了60多萬(wàn)。
　　通過(guò)這次“江湖救急”，陳建達(dá)和鄭玉林建立起了默契的“革命友誼”。第二年，陳建達(dá)問(wèn)鄭玉林：“今年你能做多少？”他回答：500噸。對(duì)方說(shuō)，我全部要了。從此以后，鄭玉林就有了做不完的小龍蝦訂單。
　　
　　連續(xù)7年出口額增幅100%
　　
　　同樣在2003年，輝浩畜禽公司改制，更名萊克水產(chǎn)，順理成章地，鄭玉林成為了這家民營(yíng)企業(yè)的董事長(zhǎng)。
　　在此之前，潛江市的“龍蝦經(jīng)濟(jì)”還停留在供貨階段。由于沒(méi)有完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，本地出產(chǎn)的小龍蝦只能運(yùn)到江浙，再加工出口。但在那時(shí)，長(zhǎng)年的過(guò)度捕撈，加上缺少專門(mén)的養(yǎng)殖農(nóng)戶，江浙一帶的小龍蝦產(chǎn)量已經(jīng)大不如前。鄭玉林決定，不再只賺“倒賣(mài)”的差價(jià)，要自己加工小龍蝦。
　　2003年8月份，萊克水產(chǎn)引進(jìn)了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)線，具備了做小龍蝦深加工的能力。陳建達(dá)十分支持老朋友的這個(gè)舉動(dòng)，萊克建廠時(shí)2000萬(wàn)的總投資，他就占了三成。除此之外，他還介紹其他客戶給鄭玉林認(rèn)識(shí)。憑借這條寶貴的銷售通路，萊克水產(chǎn)剛剛起步，就進(jìn)入了歐美市場(chǎng)，訂單每年都成倍增加。
　　小龍蝦的季節(jié)性較強(qiáng)，如果只做小龍蝦加工，高價(jià)購(gòu)回的加工水產(chǎn)品的生產(chǎn)線，每年都會(huì)被閑置大半年。2005年起，鄭玉林和他的萊克水產(chǎn)，開(kāi)始嘗試做魚(yú)類加工的出口生意。雖然起步較晚，但由于做魚(yú)做蝦是同樣的客戶，擁有小龍蝦穩(wěn)定渠道的鄭玉林，很快打開(kāi)了市場(chǎng)。
　　2007年，美國(guó)以所謂藥物殘留超標(biāo)為由，對(duì)我國(guó)的魚(yú)出口產(chǎn)品設(shè)置貿(mào)易壁壘，每批貨都要求檢查。這打亂了一些同行企業(yè)的陣腳，令大宗貨物出口形成“腸梗阻”。在同行們幾乎放棄美國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，鄭玉林卻在美國(guó)國(guó)內(nèi)打起了“游擊戰(zhàn)”，專攻小型采購(gòu)商。這些小商家往往只買(mǎi)一個(gè)甚至半個(gè)貨柜，根本不到國(guó)內(nèi)來(lái)。再通過(guò)兩家在美國(guó)的公司做“內(nèi)應(yīng)”，直接把貨物運(yùn)過(guò)去存在倉(cāng)庫(kù)，商家可直接到倉(cāng)庫(kù)看貨付款。雖然“打游擊”有回款周期長(zhǎng)、訂單細(xì)小等問(wèn)題，但幫助鄭玉林巧妙地躲過(guò)了美國(guó)人設(shè)置的貿(mào)易壁壘，也鞏固了萊克水產(chǎn)的海外市場(chǎng)。
　　在之前接受媒體采訪時(shí)，鄭玉林曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“沒(méi)有想到這個(gè)行業(yè)能做這么大。最初只想做到幾千萬(wàn)就可以了；后來(lái)想，做到一個(gè)億就滿足了�，F(xiàn)在像被上了發(fā)條，或踏上無(wú)法停止的高速列車(chē)，做到2個(gè)億也不能滿足�！�
　　他是真的踏上了高速列車(chē)。自2003年獲得自營(yíng)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)起，不到8年時(shí)間，萊克水產(chǎn)的出口額已經(jīng)從58萬(wàn)美元，躍升至3500萬(wàn)美元，平均每年的出口額增幅竟然高達(dá)100%。
　　
　　小城里的大工廠
　　
　　萊克水產(chǎn)的龍蝦產(chǎn)品，已經(jīng)銷售到美國(guó)、瑞典、德國(guó)等20多個(gè)國(guó)家，潛江本地的小龍蝦資源早已不能滿足出口的需要，萊克的龍蝦收購(gòu)點(diǎn)，已經(jīng)遍布湖南、河南、四川等外省。公司里一位老員工不無(wú)自豪地說(shuō)：“以前都是我們賣(mài)蝦子給別人加工，現(xiàn)在反過(guò)來(lái)了，是我們買(mǎi)蝦子回來(lái)加工了再賣(mài)出去�！�
　　萊克的工業(yè)園，完全不像我們想象中的農(nóng)副產(chǎn)品加工廠，寬敞而有序。公司辦公室主任修琪，對(duì)我們表現(xiàn)出的驚訝見(jiàn)怪不怪：“幾乎每個(gè)第一次來(lái)這里參觀的人，都覺(jué)得挺意外的，可能大家想不到在潛江這樣的小城市里，竟然有這么先進(jìn)的廠房吧。”
　　修主任拉開(kāi)一道鐵門(mén)，濃濃的腥味撲面而來(lái)，這里是收購(gòu)車(chē)間，成千上萬(wàn)的小龍蝦隨著皮帶運(yùn)輸進(jìn)來(lái)，先是在運(yùn)輸皮帶上被簡(jiǎn)單清洗，然后是一筐筐被倒入清洗池，進(jìn)行所謂“泡泡浴”，之后才被送進(jìn)蒸煮車(chē)間。
　　進(jìn)入加工車(chē)間之前，每個(gè)人都得全副武裝，水鞋、白大褂、塑膠手套、大口罩，一樣都不能少，還得經(jīng)過(guò)復(fù)雜的殺毒程序。加工車(chē)間里，有女工們低頭熟練地剝著蝦仁。這些剝蝦仁的女工都來(lái)自沿海一帶的海鮮加工廠，每年到了這個(gè)時(shí)候，她們就會(huì)來(lái)到萊克“打短工”，因?yàn)椤肮べY比較高”。
　　這個(gè)工業(yè)園，是萊克水產(chǎn)在潛江市政府的支持下，于近年投資1.2億元興建的，也是江漢平原最大的水產(chǎn)品冷鏈物流工業(yè)園。據(jù)介紹，園區(qū)在滿項(xiàng)目投產(chǎn)后，可提供1600余個(gè)工作崗位，實(shí)現(xiàn)年冷凍儲(chǔ)藏能力2萬(wàn)噸，年物流運(yùn)輸能力5萬(wàn)噸以上。
　　到那時(shí)，萊克的年產(chǎn)值將增加近2億元，鄭玉林也將不再只是潛江市的“小龍蝦首富”，更是湖北省的“水產(chǎn)大王”。■

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