【黃春波:爵士樂里流淌的老上海情調(diào)】 老上海情調(diào)
發(fā)布時間:2020-03-23 來源: 人生感悟 點擊:
“海上花”在云林街開了有十來年了,一聽名字就有種說不出的老上海風(fēng)情,妖嬈魅幻,暗自生香。 老板叫老謝,是個地道的上海老男人,十幾年前娶了個漂亮的武漢太太,于是就在這里安了家開了店。
店面不大,只有二三十平米,有個小閣樓,幾張小酒桌,還有古舊的梳妝臺。壁上貼著客人們聚會時留下的照片,啤酒整箱靠墻立著,吧臺上、角落里塞滿了三十年代的舊東西,那大多是老謝從古玩市場和舊貨市場淘來的精致物件,溫柔地沉淀著歲月。有人說這里有時看起來像年代久遠(yuǎn)的雜貨鋪,但卻頗有居家和懷舊的意境。
大多數(shù)時候,這里很安靜。兩三個客人,暖暖發(fā)黃的燈光。吧臺后面排成隊的CD盒子里流淌出來的音樂有時是爵士,有時是慢搖,卻總恰到好處,一點點慵懶,一點點曖昧,舒服得讓人不忍離去。
來得多了,就和老謝成了朋友。老謝是個很懂生活情趣的人,磨得一手好咖啡,泡得一手好茶,還會做地道的上海餛飩和泡飯。閑暇時光,總喜歡跑來和他聊天,談?wù)勔魳?聊聊八卦,順帶擠兌一下上海人。時光就在這樣的閑適中悄悄流走了。
十幾年不變炒飯味道
自己是開餐廳的,卻總向人推薦前進(jìn)四路的這家“粒粒香炒飯”。其實,我更喜歡叫它爹爹炒飯,是一個姓阮的爹爹開的,環(huán)境糟糕得很,但是炒飯和炒菜的味道真不錯。
他家的炒飯是嚴(yán)格秉承了《食神》的準(zhǔn)則――用隔夜飯炒,炒出來是一粒一粒的,超級Q,恨不得每一粒飯摔在桌子上都能彈起來。而他家的燒菜味好且便宜,四菜一湯也不過五六十元,紅燒牛肉、燒黃魚是拿手好菜,上桌很快。
一個人單獨吃飯或者和很相熟的朋友吃飯時,就會想到這里,每次一進(jìn)門老板就會招呼你,很親切很熟悉。幾年前,阮爹爹年紀(jì)大了,換成兒子掌廚,味道卻一點沒變,一如十幾年前。
從老房子到滾滾長江
從洞庭街的租界老房子起,最后落腳到江灘看浩浩蕩蕩的長江――這是我最愿意帶外地朋友逛武漢的線路。
烙滿了時光印記的老房子,讓我覺得武漢是有歷史有底蘊的,像一個優(yōu)雅滄桑的老人,眉梢眼角都是故事,魅力無限,這是再多的高樓大廈都無法取代的。而滾滾長江從城市中心穿過,那種雄渾大氣讓你忍不住驕傲。我曾經(jīng)在江灘指著長江對上海的朋友說,這么一比,你們上海的黃浦江只能算條水溝。這條江是這座城市最傲氣的地方!
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