摘 要：我國上部煙葉普遍存在可用性不夠、成熟度不足等問題，導致工業(yè)不能大批量的生產(chǎn)，針對此問題本文首先總結(jié)了我國上部煙葉可用性差的根本原因，并且分析出解決此問題的關(guān)鍵，以供有關(guān)人士參考。
　　關(guān)健詞：上部煙葉；可用性；卷煙上水平
　　0 引言
　　近年來，現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)方面的建設(shè)越來越受到重視，國家煙草專賣局大力推廣煙草農(nóng)業(yè)科技方面的研究工作，也取得了一定的成績。在煙草栽培方面，針對現(xiàn)階段存在的一些問題進行了深入而廣泛的研究，同時也取得了很大的進步。然而，關(guān)于煙葉烘烤技術(shù)與成熟采收方面仍然存在著這樣或那樣的問題，比如上部煙葉的實用性不行，一、二類卷煙不能被廣泛而大量的生產(chǎn)，但是高級卷煙的主要原料就是上部煙葉。目前，國家生產(chǎn)的上部煙葉質(zhì)量品質(zhì)各個方面都達不到相應的標準，大多數(shù)都不能在一、二類卷煙配方中應用，僅僅依靠少量的腰葉，這也是直接抑制了我國一、二類卷煙的發(fā)展。因而，促進“卷煙上水平”的最有效措施就是盡快提高上部煙葉的可用性。
　　1 我國上部煙葉可用性差的原因
　　上部煙葉成熟不夠，烘烤不當是可用性差的根本原因，而導致這類情況出現(xiàn)的原因多種多樣，不僅有傳統(tǒng)意識方面的問題，還有國家政策與機制方面的問題，此外，相關(guān)的技術(shù)、裝備與煙農(nóng)的利益也息息相關(guān)。這些問題都是相互依存與相互制約的。
　　1.1 國家政策與機制方面的問題
　　與國外其他國家相比，我國的煙葉等級差價存在著很大的區(qū)別。在美國，腰葉價格普遍比上部煙葉同等級價格便宜約15%；而在巴西，腰葉比煙葉便宜約3%，與頂葉的價格差不多類似；然而，我國的腰葉卻比上部煙葉貴很多。價格的差異，直接說明世界各個國家對于煙葉的價格調(diào)控政策并不相同，存在著顯著的差異。
　　1.2 傳統(tǒng)認識方面的問題
　　目前，腰葉品質(zhì)在我國煙草業(yè)中被普遍認為是最好的，這個觀念起初來源于無慮嘴煙的形成。之前，各界普遍覺得這個觀點是切合實際的，但是隨著深入研究卷煙降焦，對煙葉的可用性有了全新的認識。在低焦油卷煙中應用腰葉，降低其濃度。現(xiàn)階段工業(yè)的要求大多以煙堿含量高、更濃香味的煙葉為主，從而可以達到降焦后而香味不減的目的。然而，上部煙葉具有香氣量足，煙氣濃度嚴重等特點，假設(shè)其有較好的成熟度，并且含有的雜氣相對較少，那么它的適用性可能就會由此增強，但是現(xiàn)階段大多數(shù)人的觀念并沒有轉(zhuǎn)變，還是停留在之前認知層面上。
　　1.3 采收調(diào)制問題
　　80年代時，為了促進煙葉成熟度的提高，各界都在大力推廣“成熟一片，采收一片”的做法。到了90年代，這種做法已經(jīng)不適用于煙葉了，僅僅針對中上部煙葉效果較好。由于分批采收，導致煙株上部的3片葉不能夠得到正常發(fā)育，研究表明至少需要5～6片葉才能夠促使頂部煙葉達到工藝采收的成熟標準。然而，在美國采用的全機械自動化采收，將煙葉分3次采收，因而這個問題就不復存在了。
　　2 提高上部煙葉可用性的關(guān)鍵
　　2.1 技術(shù)要求與工作思路
　　要充分結(jié)合現(xiàn)有的研究基礎(chǔ)，不斷對上部煙葉采收烘烤措施進行優(yōu)化，加強以成熟度為中心的觀念的實施。必須加快推進該項技術(shù)的進展，促進上部煙葉可用性的提高。各個煙葉產(chǎn)區(qū)，要緊密學習優(yōu)秀經(jīng)驗，再結(jié)合各個產(chǎn)區(qū)的實際情況，制定出符合自身情況的技術(shù)策略。
　　少數(shù)產(chǎn)區(qū)會存在上部煙葉貪青、不開葉等問題，應及時思考，調(diào)整合適的施肥方案，盡量避免過量施氮、留葉較多或者打頂過低等方面的技術(shù)問題。
　　在進行烘烤時，要將頂部的葉片按相關(guān)要求分成兩組在兩個烤房中烘烤，這樣是由于兩組葉片可能存在成熟度不同的問題，需要在烘烤過程中施加不同的工藝技術(shù)，同時也可以進一步評價兩組煙葉的香味品質(zhì)等。
　　2.2 保障參與試驗的煙農(nóng)利益
　　基于上部煙葉價格方面的相關(guān)并未拍定，因而在進行試驗期間，要給予參與試驗的煙農(nóng)合適的經(jīng)濟補貼，消除他們的顧慮，從而保證試驗的順利開展，相關(guān)補貼建議政府督促煙草公司與相關(guān)公司加快落實。比如，為了保障煙農(nóng)的利益，政府監(jiān)督煙草公司與中煙工業(yè)集團落實補貼措施，將試驗區(qū)內(nèi)的煙草以較高的價格兌現(xiàn)給了參與試驗的所有煙農(nóng)。各個地區(qū)可以要考慮大面積推廣時可能存在的相關(guān)問題，盡量避免不出現(xiàn)任何措施，或者可以初步擬定上部煙葉的分級標準，核定相應的價格，然后與有經(jīng)驗的煙農(nóng)進行溝通交流，達成一致后推廣出去，進而保證政策實施后不會太多的反對呼聲。
　　2.3 緊密協(xié)作，明確分工
　　政府各個部門要參與進來履行相應的監(jiān)管職責，工商研要緊密結(jié)合，要以提高上部煙葉可用性為目標，認真嚴謹?shù)卦谠囼瀰^(qū)開展相關(guān)工作，從而收獲真正意義上的成熟上部煙葉，同時及時修訂上部煙葉價格方面的條例。工業(yè)的相關(guān)公司要積極推進改善后成熟度較好的上部煙葉等級標準的修訂及價格調(diào)整方面的措施，參與必須嚴格選擇經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員，若存在問題，要及時商討調(diào)整方案。
　　2.4 運行保障
　　為了相關(guān)工作能夠迅速顯現(xiàn)出經(jīng)濟效益，一些部門的領(lǐng)導應該經(jīng)常組織召開驗證工作總結(jié)大會，及時總結(jié)工作進展中存在的相關(guān)問題及良好經(jīng)驗，采取先局部后全部的戰(zhàn)略方針，通過前期的驗證與修改，最終達到有效推廣的目的。
　　3 結(jié)語
　　現(xiàn)階段上部煙葉可利用率是一個可深入研究的大課題，其不僅關(guān)乎國家煙草業(yè)經(jīng)濟利益，更與廣大煙農(nóng)的利益息息相關(guān)。此外還能夠填補烤煙型低焦油卷煙香味不足的缺陷，可謂一舉數(shù)得。事實上，現(xiàn)階段某些不利于煙農(nóng)提高上部煙葉成熟度的問題已經(jīng)有所改變，這充分體現(xiàn)了行業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)部門工作求真務(wù)實、與時俱進，也影射出我國政府對此問題的高度重視，更能顯出其對我國經(jīng)濟的貢獻價值。
　　參考文獻
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