【盧文兵 火鍋第一股的幕后推手】 小肥羊火鍋底料
發(fā)布時間:2020-04-04 來源: 歷史回眸 點擊:
2008年,他讓小肥羊在香港主板上市,被譽為中華火鍋第一股 5月中旬的內(nèi)蒙古包頭市,已是春末夏初的季節(jié),青蔥的綠意給整個城市增添了些許的生機,但整個城市的基調(diào)依然是灰灰的、舊舊的。就是在這樣一個城市,盧文兵用4年時間完成了小肥羊香港上市的夙愿。
盧文兵打破外資不進入中國餐飲業(yè)的僵局,引領(lǐng)了一波風投追逐餐飲業(yè)的熱潮。2009年1月20日,盧文兵與經(jīng)濟學家林毅夫,企業(yè)家李寧、朱新禮等一道登上了同一個舞臺――被稱為中國經(jīng)濟“奧斯卡”的CCTV中國年度經(jīng)濟人物頒獎臺。
在昆區(qū)烏蘭道9號小肥羊大廈5層的辦公室,盧文兵接受了《南方人物周刊》記者的專訪,在他的陳述中,隱約可以窺見夢想有多遠,路就能走多遠的軌跡。與大多數(shù)人一樣,他的發(fā)展過程,也充滿了個人在面臨不同選擇時的糾結(jié)。
無心插柳
盧文兵與小肥羊的淵源始于2002年,那一年,小肥羊餐飲集團董事長張鋼謀劃上市,但他本人不懂資本運作,決定去已經(jīng)上市的蒙牛物色合適人選,最初把目標鎖定在蒙牛集團副總裁孫先紅身上。
因為張鋼的盛情難卻,孫先紅答應(yīng)到小肥羊看看。那天,孫先紅并不是獨自前往,他還帶了一個人,這個人就是盧文兵。 盧文兵當時的身份是蒙牛主管投融資和上市的副總裁,是蒙牛香港上市的策劃者和推動者。
這次考察的結(jié)果是:張鋼將小肥羊5%的股權(quán)給了孫先紅,孫先紅又拿出2%給了盧文兵,兩人成為小肥羊的股東。
成為小肥羊十大股東之一的盧文兵,依舊做著蒙牛的副總裁。除了慣例參加一年一次全天的小肥羊董事會,出點主意,他的生活沒有多大的變化。在這個并不算漫長的接觸過程中,張鋼也在考察了解盧文兵。
盧文兵1989年內(nèi)蒙古財經(jīng)學院企業(yè)管理系本科畢業(yè),曾在內(nèi)蒙古體改委試點處當公務(wù)員,后到內(nèi)蒙古證監(jiān)局工作,再到光大證券輔導多家企業(yè)上市。2002年成為蒙牛主管投融資和上市的副總裁。
無疑,盧文兵是能幫助小肥羊上市的合適人選。2004年的一天,盧文兵接到了張鋼的電話:“你入點股有什么意義,我要你人過來。 至于期權(quán),小肥羊上市后,價值也是無可估量的!迸c此同時,張鋼還給牛根生去了封信,點名索要盧文兵,并請政府出面說情,可謂用心良苦。
關(guān)鍵時刻,牛根生找來盧文兵,對他說:“去吧,如果想回來,隨時可以!迸8倪@句話,似乎給盧文兵吃了定心丸。
盡管如此,最初來到后,盧文兵還是承受著巨大的心理落差。
那時候蒙牛剛上市,如日中天,而小肥羊在盧文兵的眼中,完全就是一個大型的個體餐館,只不過是加盟店比較多而已。小肥羊的管理狀況和蒙牛差距太大了。
那段時間,盧文兵這個看似無心插柳的跳槽行為,似乎讓他全面陷入了一種徹底的自我懷疑中,“干了一個月以后,我自己就一直反思,這次跳槽是不是錯了!
順勢而為
兩個月后,性格要強的盧文兵就轉(zhuǎn)移了自己選擇是否錯誤的糾結(jié)。但新的矛盾再一次展現(xiàn)在盧文兵的眼前,這一次不是內(nèi)心的矛盾,而是完成小肥羊上市這個目的,需要做哪些事情?
張鋼對盧文兵是徹底地放權(quán),對盧文兵來說,要完成他來到小肥羊的使命,他必須先對這家企業(yè)進行系統(tǒng)的管理。
第一步,整頓,首先從上班時間開始。盧文兵為此制定了嚴格的規(guī)定和抽查制度。通告發(fā)布在先,同時授予人力部隨時抽查權(quán),不能預(yù)告抽查時間,否則將被“連坐”開除。每天抽查兩次,如果被連續(xù)查到3次違規(guī),必須開除。
第二步,改革,招聘高素質(zhì)人才。他把原來的中層都降了級,只留下一個管財務(wù)的;經(jīng)過不到兩個月,高素質(zhì)的中層到位。原來的中層一個都沒走,成為新招聘人員的下屬。
與此同時,公司要上市,財務(wù)必須規(guī)范,這是公司做大的第一步,而這恰恰也是小肥羊的弱點。2004年8月,小肥羊聘請了安永公司,對公司財務(wù)管理進行規(guī)范。
在盧文兵幾個月的果斷調(diào)整中,2005年初小肥羊的組織架構(gòu)就建好了。
資本路徑
資本運作則是盧文兵的強項。企業(yè)要完成上市,必須有持續(xù)3年增長的利潤率來支撐,盧文兵還必須幫小肥羊找到資金,完成先期的擴張。但當時的小肥羊一無擔保,二無抵押,盧文兵跑了幾家銀行,都被回絕了。
實在沒有辦法的情況下,盧文兵打上了小肥羊開戶行農(nóng)行的主意。他給農(nóng)行的信貸管理員講起了故事,“明年要融資,以后還要上市,現(xiàn)在你給我寬松一點的話,咱們的合作前景沒有問題,如果換一家的話,以后咱們合作的機會可能就不大了!
或許是這個看得見卻摸不著的“前景”打動了農(nóng)行的信貸員,農(nóng)行在既沒擔保也沒抵押的情況下,就批了3000萬元貸款;當然,這筆錢能拿到的另外一個因素是,盧文兵在內(nèi)蒙古企業(yè)圈積累多年的名氣。
盡管有了3000萬,到2005年上半年,資金的缺口依然很大,捉襟見肘。和董事長張鋼商量后,盧文兵走了一步增資擴股的棋。融了7000萬,放農(nóng)行的賬上,農(nóng)行信貸員很驚喜,又貸給小肥羊7000萬。
這7000萬私募來的錢,對盧文兵來說,完成得著實不易。他先是動員親戚朋友;而后就開始散布這樣一則消息,想入股小肥羊的人很多。有人想買200萬股,盧文兵說不行,沒那么多,只能給你100萬股;有一個買主想3塊錢一股買100萬股,談價錢,盧文兵說只有20萬股。
這兩家買主在小肥羊的境遇,口口相傳,小肥羊股份緊張、搶手的消息不脛而走,結(jié)果是出奇地好,很多人都想買小肥羊的股份,每個人只能買到想要的一半。
對盧文兵來說,這僅僅只是第一步,想在香港上市,沒有外資入股是不可能的。
2006年,英國私募基金3i和普凱投資基金(PraxCapital),以共同投資者身份,對小肥羊出資2500萬美元,成為小肥羊的新股東。 小肥羊因此成為中國大陸第一家引進海外私募基金的餐飲企業(yè)。
有了充足的資金,盧文兵開始了小肥羊的規(guī)范化征程。首先是建工廠,如屠宰場、調(diào)味品工廠等;接著就是開直營店,2006年開始的3年時間里,大規(guī)模直營點出現(xiàn)在大江南北,甚至加拿大和日本。
去年6月,小肥羊集團有限公司在香港聯(lián)交所主板掛牌上市,成為中國“火鍋第一股”。目前在香港上市的餐飲企業(yè)只有兩家,一個是味千拉面,一個就是小肥羊。盧文兵順利完成使命。而在他看來,伴隨著小肥羊的成長,他需要做的事情還很多。
盧文兵答《南方人物周刊》問
Q:您對現(xiàn)狀滿意嗎?
A:滿意。
Q:對您今天所取得的成就,有何心得可與他人分享?
A:我的心得就是堅持不懈。做任何事要堅持不懈。只要你堅持住。
Q:對父母和他們的成長年代,您怎么看,您理解他們嗎?
A:我還是比較理解的,時代不一樣。
Q:您對這個時代有什么話不吐不快?
A:這個時代,應(yīng)該說,充滿了可能性,但也有浮躁的現(xiàn)象。
Q:您覺得您和同齡人面臨的最大的問題是什么?
A:首先是生計問題。我這個年齡段,很多下崗的,很多沒有工作的。確實很困難。
Q:您認為什么樣的人,是稱得上有領(lǐng)袖氣質(zhì)的?在世的人當中,您最敬仰誰?如果一定要您選,您的同齡人中,您覺得青年領(lǐng)袖有誰?
A:領(lǐng)袖氣質(zhì)我還是不敢講,我是一個管得住自己的人,偉大的管理者在于能管得住自己。從企業(yè)講,我比較佩服柳傳志。同齡人中,郭廣昌和我同歲,也是67年的。
Q:責任、權(quán)利和自由,您最看重哪一個?
A:作為我本人來講更看重自由。
Q:對您影響最大的一本書,或者一部電影?
A:我讀的書很多,談不上哪一本,影響最大的電影沒有,如果說電視劇的話,《喬家大院》對我影響挺大。
Q:您覺得什么是最重要的?
A:快樂。
Q:您幸福嗎,有沒有不安,最大的擔憂是什么?
A:目前沒有什么不安的,也沒有什么擔憂的。我覺得比較幸福吧。
盧文兵生于1967年,1989年內(nèi)蒙古財經(jīng)學院企業(yè)管理系本科畢業(yè)。2002年成為蒙牛主管投融資和上市的副總裁。2008年,他讓小肥羊在香港成功上市。
在他的運作下,小肥羊成為餐飲行業(yè)首家引進外資的企業(yè),打破了外資不進入中國餐飲行業(yè)的僵局;2008年,他讓小肥羊在香港主板掛牌上市,被譽為中華火鍋第一股
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