夏天，冰棒、雪糕、冰淇淋等冷飲成為人們的最愛。尤其是飯后，來一口香香甜甜的冰淇淋，不僅口中的油膩全除，心里也感覺舒坦很多�？墒�，這樣雖舒服了人，卻苦了胃。 　　有研究顯示，快速吃一大杯冰淇淋后，胃內的溫度會由37℃快速下降至20℃以下，導致胃部收縮，胃酸分泌減少，消化工作也暫時“罷工”。約需30分鐘甚至更久，待胃部回復溫暖狀態(tài)之后，消化功能才會漸漸恢復正常。這樣一來，很容易造成積食、腹脹，次數(shù)多了便會引發(fā)消化不良。
　　同時，大量冷飲食品會稀釋胃液，降低胃酸的殺菌能力，一些腸道致病菌就容易通過胃進入腸道，使人得痢疾、傷寒、腸炎等疾病。所以，飯后應盡量少進食生冷食物，即便要吃，也至少要間隔1個小時。
　　此外，劇烈運動后也不宜大量吃冷飲。因為這時全身的血液循環(huán)加快，胃腸的血液相對較少，大量吃冷飲會使胃黏膜血管收縮，容易發(fā)生胃腸功能紊亂。

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