[摘要]本文通過對當(dāng)前藝術(shù)學(xué)校舞蹈教學(xué)中，學(xué)生形體塑造中存在的問題進(jìn)行分析，認(rèn)為控制體重應(yīng)該從科學(xué)出發(fā)，因人而異，科學(xué)飲食，加強管理，才能取得良好效果。 　　[關(guān)鍵詞]科學(xué)；塑造；優(yōu)美形體
　　
　　在中等藝術(shù)學(xué)校舞蹈專業(yè)里，在如何合理控制女學(xué)員體重，塑造優(yōu)美體形這一問題上存在著諸多誤區(qū)，嚴(yán)重地影響了培養(yǎng)效果，必須引起有關(guān)方面的足夠重視。
　　一、存在問題
　　我們所說的控制體重，實際上是指科學(xué)塑造優(yōu)美體形，規(guī)劃體重發(fā)展趨向，以適應(yīng)專業(yè)舞臺需要，擴(kuò)大未來發(fā)展空間。可是，大部分人都簡單地理解為控制體重就是減肥。而減肥就是少吃飯，多出汗。于是，不管年齡大小，也不論身體肥瘦，一律去減，而且是越瘦越好。在具體做法上，表現(xiàn)為片面天真，想當(dāng)然，缺乏科學(xué)性。比如，有的人認(rèn)為不吃早餐就可以減肥，于是早上不吃飯，到了中午饑餓難忍，兩頓并作一頓，猛吃猛喝。結(jié)果是飲食過量造成熱量積壓，反而增肥。有的正頓不吃，卻大吃零食；白天不吃，臨睡時大吃壓床飯。有的缺乏個人計劃，飲食、運動隨大流，卻忽視了各人情況有區(qū)別。有的為了少吃飯，干脆經(jīng)常餓肚子，或者以水代飯，最后引起嚴(yán)重的厭食癥，瘦得皮包骨頭，動不動就暈倒，不僅無法堅持上課練功，也嚴(yán)重危機(jī)健康。還有的為了多出汗，大熱天包得嚴(yán)嚴(yán)實實，練功時也不舍得脫衣服，最后弄得熱暈脫水等等，不一而足。
　　在營養(yǎng)搭配方面，選擇飲食往往不是出于營養(yǎng)考慮，而是憑口感和習(xí)慣，不少人還有嚴(yán)重的偏食現(xiàn)象。不對口味的一點不吃，遇到喜歡的又毫無節(jié)制。
　　二、主觀原因。
　　學(xué)校方面，主要原因是思想重視程度不夠，沒有把如何科學(xué)規(guī)劃學(xué)員體形發(fā)展及體重增長放在重要位置，沒有真正與培養(yǎng)目標(biāo)掛起鉤來，表現(xiàn)為人力物力投入少，監(jiān)督管理措施不健全。據(jù)筆者了解，目前我省所有藝術(shù)中專都未設(shè)立指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食健康發(fā)育這樣的專門崗位，沒有專人負(fù)責(zé)這項工作，沒有健全有力的監(jiān)督指導(dǎo)措施。對學(xué)生的指導(dǎo)工作或有或無，斷斷續(xù)續(xù)，既不系統(tǒng)也不科學(xué)，不能引起廣大學(xué)生的足夠重視。效果當(dāng)然不會好。
　　在監(jiān)督管理上，主要表現(xiàn)為顧慮太多，害怕學(xué)生不理解、提意見等等，不敢大膽去管，得過且過。工作往往停留在說服教育上，對于自制力不足的學(xué)生缺乏有力的干預(yù)措施。
　　學(xué)生方面，主要表現(xiàn)為吃苦精神不夠，過于嬌氣，控制飲食和減肥鍛煉自覺性差，不能持之以恒，有時甚至做表面文章，在學(xué)校在老師面前做得較好，而出了校門離開老師就不行了。
　　家長方面，盡管也希望孩子有一個良好體形和未來，但是往往對孩子過于溺愛，惟恐孩子受委屈。孩子一回到家里，就止不住給她們買這買那，甚至逼著孩子多吃多帶。有的家長把孩子的口袋裝滿了零花錢，使她們零食不斷。仿佛只有這樣才能顯示對她們的愛。殊不知，這樣的愛子方法恰恰毀了他們的美好前程。據(jù)觀察，每次假期結(jié)束返校時，都會有一些同學(xué)因突然增肥過多而練功困難，甚至無法登臺演出，實在令人痛心。
　　三、客觀原因。
　　生理方面。女孩子進(jìn)入青春期后，身體發(fā)育突飛猛進(jìn)，皮下脂肪開始堆積，顯得豐滿圓潤，這是自然規(guī)律。
　　飲食方面，劇了解，目前在我省所有藝術(shù)學(xué)校里都未實行頓餐制度。食堂的努力只是在提高飯菜質(zhì)量，增加花樣，降低價格，優(yōu)化服務(wù)等方面做文章，對于指導(dǎo)監(jiān)督學(xué)生科學(xué)飲食基本上無能為力。
　　另外，幾乎所有學(xué)校內(nèi)都有小賣部，隨時向?qū)W生供應(yīng)面包、蛋糕、火腿腸、油炸食品以及雪糕、冰激淋、高糖飲料等。大多數(shù)孩子都難以抵御誘惑，不少校園里吃零食成風(fēng)。
　　工作制度方面。實行五天工作制以后，五天上課兩天休息。兩天的放任自流無事可做，大部分學(xué)生用吃吃睡睡、逛大街買零食、談戀愛、泡網(wǎng)吧來打發(fā)時間，不僅容易丟功，還使不少學(xué)生無事生非，沾染上壞毛病。尤其是在控制體重方面，由于平時上課訓(xùn)練時身體對營養(yǎng)攝取和運動消耗達(dá)到的平衡狀態(tài)被打破，吃得多消耗少，營養(yǎng)積壓，增肥是必然的。這種工作制度對于要求每天都要練功的專業(yè)絕對不好。
　　一般而言，隨著生活條件的提高，孩子的身高都會超過其父母，低于父母的是極少數(shù)�？墒牵�觀察中卻發(fā)現(xiàn)有不少勤奮刻苦、學(xué)習(xí)踏實的學(xué)生身體發(fā)育緩慢，顯得又瘦又小。
　　針對這一現(xiàn)象，筆者經(jīng)過長期觀察分析，發(fā)現(xiàn)這些同學(xué)一般屬于聰明懂事、外柔內(nèi)剛類型。她們表面上普普通通，內(nèi)心里卻爭強好勝，決心下在肚子里，愛較暗勁，各種功課都想排在最前面。由于其自我控制能力強，能夠管住自己的嘴，不輕易隨大流，即使偶爾吃點零食，也會盡量避開容易發(fā)胖的食物。在學(xué)習(xí)方面，每天起床最早的是她們，練功最刻苦的也是她們。她們雖然不是風(fēng)風(fēng)火火，卻有用不完的韌勁。從早到晚，一天下來十幾個小時不停歇，甚至連中午也很少休息。她們吃的少，消耗多，入不敷出。因此，身體清瘦，發(fā)育遲緩，身高和體重漸漸低于其他同學(xué)。在班里越來越顯得瘦小。但由于她們活潑好動，勤奮愛學(xué)，沒有明顯的病態(tài)表征，其生長遲緩也就很難引起大人的注意而去深究其因。往往被以“小能豆”、“心大墜的”等荒唐理由一笑了之。其實，他們的發(fā)育遲緩絕大多數(shù)都不是遺傳問題，更不是“能過了頭”、“心大墜的”，而是一種病態(tài)反映，是長期的營養(yǎng)不良所致。只是這種營養(yǎng)不良是輕微的，僅僅表現(xiàn)為生長緩慢，所以就很難被人發(fā)現(xiàn)其不正常。調(diào)查表明，這種情況在藝術(shù)學(xué)校特別是講究形體訓(xùn)練和控制飲食的舞蹈專業(yè)不在少數(shù)。它是盲目減肥的結(jié)果，同樣嚴(yán)重，同樣應(yīng)該引起重視。舞蹈是形體藝術(shù)，演員的身高直接影響她的舞臺效果，影響其競爭力。
　　曾有這樣一位女生，十二歲那年以較好的成績考入我校舞蹈班。她懂事好學(xué)，練功刻苦，樣樣優(yōu)秀，老師們都看好她的未來發(fā)展�？沙鋈艘饬系氖�，當(dāng)她看到高年級學(xué)生整天為減肥發(fā)愁時，自己暗下決心開始有計劃的艱苦減肥了。除了沒日沒夜的大運動量的練功跑步外，還嚴(yán)格控制飲食，凡是她認(rèn)為可能增加體重的統(tǒng)統(tǒng)一點不粘，因害怕面粉發(fā)胖，入學(xué)三年竟未吃過一次饅頭，面條米飯每頓也不超過二兩，更不要說蛋糕、冰激淋、肥肉、油炸雞腿之類的高糖高熱食品了。這樣幾年下來，身高和體重幾乎一點沒長。從入學(xué)時班里的大個子逐漸變成了小不點兒。盡管各門功課都不錯，品學(xué)兼優(yōu)，但因身材又瘦又小，排節(jié)目時其角色選擇余地很小，后來在參軍、考大學(xué)時喪失了不少競爭力，很令人惋惜。
　　四、對策與方法
　　面對上述種種現(xiàn)象，我們應(yīng)該提高思想認(rèn)識，從校方學(xué)生到家長都要充分認(rèn)識到科學(xué)規(guī)劃形體發(fā)展趨向，合理控制體重的重要意義。在具體做法上，要從科學(xué)出發(fā)，因人而異，該減則減，不該減的絕不能盲目跟著跑。
　　就學(xué)校來說，必須把它當(dāng)成一項必不可少的非常重要的工作來抓好。它是培養(yǎng)工作的一部分，既不是可有可無，也不能馬馬虎虎，因為它直接關(guān)系到培養(yǎng)效結(jié)果，關(guān)系到每一個學(xué)員的健康成長與未來。必須由具有一定醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等專業(yè)知識，同時對舞蹈專業(yè)的特殊情況比較了解的人專門負(fù)責(zé)才行。
　　在此基礎(chǔ)上，盡快實行頓餐制度，按照專業(yè)的特殊要求，科學(xué)地落實營養(yǎng)配餐。這樣既能確保每一個學(xué)生獲得充足的營養(yǎng)，又培養(yǎng)了良好的生活習(xí)慣，還可矯正一些家境好的學(xué)員的特殊優(yōu)越感和不良心態(tài)，一舉多得。
　　家長們要對校方的工作給予充分理解和支持，做好配合，共同為孩子營造一個良好健康的成長環(huán)境，讓每一個學(xué)生都能健康成長，獲得理想的未來。

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