企業(yè)員工培訓方案

　 導讀：我根據(jù)大家的需要整理了一份關于《企業(yè)員工培訓方案》的內容，具體內容：現(xiàn)在很多公司都注重培養(yǎng)自己的員工，公司人力資源部門往往會有自己的培訓體系和培訓計劃。下面由我為你提供的，希望大家喜歡。(一)華為新員工培訓方案第 1 階段：新人入職...

　現(xiàn)在很多公司都注重培養(yǎng)自己的員工，公司人力資源部門往往會有自己的培訓體系和培訓計劃。下面由我為你提供的，希望大家喜歡。

　(一)

　華為新員工培訓方案

　第 1 階段：新人入職，讓他知道來干什么的 (3—7 天)

　為了讓員工在 7 天內快速融入企業(yè)，管理者需要做到下面七點：

　1、給新人安排好座位及辦公的桌子，擁有自己的地方，并介紹位置周圍的同事相互認識(每人介紹的時間不少于 1 分鐘);

　2、開一個歡迎會或聚餐介紹部門里的每一人，相互認識;

　3、直接上司與其單獨溝通：讓其了解公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略等，并了解新人專業(yè)能力、家庭背景、職業(yè)規(guī)劃與興趣愛好。

　4、HR 主管告訴新員工的工作職責及給自身的發(fā)展空間及價值。

　5、直接上司明確安排第一周的工作任務，包括：每天要做什么、怎么做、與任務相關的同事部門負責人是誰。

　6、對于日常工作中的問題及時發(fā)現(xiàn)及時糾正(不作批評)，并給予及時肯定和表揚(反饋原則);檢查每天的工作量及工作難點在哪里;

　7、讓老同事(工作 1 年以上)盡可能多的和新人接觸，消除新人的陌生感，讓其盡快融入團隊。關鍵點：一起吃午飯，多聊天，不要在第一周談論過多的工作目標及給予工作壓力。

　第 2 階段：新人過渡，讓他知道如何能做好 (8—30 天)

　轉變往往是痛苦的，但又是必須的，管理者需要用較短的時間幫助新員工完成角色過度，下面提供五個關鍵方法：

　1、帶領新員工熟悉公司環(huán)境和各部門人，讓他知道怎么寫規(guī)范的公司郵件，怎么發(fā)傳真，電腦出現(xiàn)問題找哪個人，如何接內部電話等;

　2、最好將新員工安排在老同事附近，方便觀察和指導。

　3、及時觀察其情緒狀態(tài)，做好及時調整，通過詢問發(fā)現(xiàn)其是否存在壓力;

　4、適時把自己的經(jīng)驗及時教給他，讓其在實戰(zhàn)中學習，學中干，干中學是新員工十分看重的;

　5、對其成長和進步及時肯定和贊揚，并提出更高的期望，要點：4C、反饋技巧。

　第 3 階段：讓新員工接受挑戰(zhàn)性任務 (31—60 天)

　在適當?shù)臅r候給予適當?shù)膲毫�，往往能促進新員工的成長，但大部分管理者卻選了錯誤的方式施壓。

　1、知道新員工的長處及掌握的技能，對其講清工作的要求及考核的指標要求;

　2、多開展公司團隊活動，觀察其優(yōu)點和能力，揚長提短;

　3、犯了錯誤時給其改善的機會，觀察其逆境時的心態(tài)，觀察其行為，

　看其的培養(yǎng)價值;

　4、如果實在無法勝任當前崗位，看看是否適合其它部門，多給其機會，管理者很容易犯的錯誤就是一刀切;

　第 4 階段：表揚與鼓勵，建立互信關系(61—90 天)

　管理者很容易吝嗇自己的贊美的語言，或者說缺乏表揚的技巧，而表揚一般遵循三個原則：及時性、多樣性和開放性。

　1、當新員工完成挑戰(zhàn)性任務，或者有進步的地方及時給予表揚和獎勵，表揚鼓勵的及時性;

　2、多種形式的表揚和鼓勵，要多給他驚喜，多創(chuàng)造不同的驚喜感，表揚鼓勵的多樣性;

　3、向公司同事展示下屬的成績，并分享成功的經(jīng)驗，表揚鼓勵的開放性;

　第 5 階段：讓新員工融入團隊主動完成工作(91—120 天)

　對于新生代員工來說，他們不缺乏創(chuàng)造性，更多的時候管理者需要耐性的指導他們如何進行團隊合作，如何融入團隊。

　1、鼓勵下屬積極踴躍參與團隊的會議并在會議中發(fā)言，當他們發(fā)言之后作出表揚和鼓勵;

　2、對于激勵機制、團隊建設、任務流程、成長、好的經(jīng)驗要多進行會議商討、分享;

　3、與新員工探討任務處理的方法與建議，當下屬提出好的建議時要去肯定他們;

　4、如果出現(xiàn)與舊同事間的矛盾要及時處理;

　第 6 階段：賦予員工使命，適度授權(121—179 天)

　當度過了前 3 個月，一般新員工會轉正成為正式員工，隨之而來的是新的挑戰(zhàn)，當然也可以說是新員工真正成為公司的一份子，管理者的任務中心也要隨之轉入以下 5 點：

　1、幫助下屬重新定位，讓下屬重新認識工作的價值、工作的意義、工作的責任、工作的使命、工作的高度，找到自己的目標和方向;

　2、時刻關注新下屬，當下屬有負面的情緒時，要及時調整，要對下屬的各個方面有敏感性;當下屬問道一下負面的、幼稚的問題時，要轉換方式，從正面積極的一面去解除他的問題，管理者的思維轉換;

　3、讓員工感受到企業(yè)的使命，放大公司的愿景和文化價值、放大戰(zhàn)略決策和領導意圖等，聚焦凝聚人心和文化落地、聚焦方向正確和高效溝通、聚焦績效提升和職業(yè)素質;

　4、當公司有什么重大的事情或者振奮人心的消息時，要引導大家分享; 要求：隨時隨地激勵下屬;

　5、開始適度放權讓下屬自行完成工作，發(fā)現(xiàn)工作的價值與享受成果帶來的喜悅，放權不宜一步到位;

　第 7 階段：總結，制定發(fā)展計劃(180 天)

　6 個月過去了，是時候幫下屬做一次正式的評估與發(fā)展計劃，一次完整的績效面談一般包括下面的六個步驟：

　1、每個季度保證至少 1~2 次 1 個小時以上的正式績效面談，面談之前做好充分的調查，談話做到有理、有據(jù)、有法;

　2、績效面談要做到：明確目的;員工自評(做了哪些事情，有哪些成果，

　為成果做了什么努力、哪些方面做的不足、哪些方面和其他同事有差距);

　3、領導的評價包括：成果、能力、日常表現(xiàn)，要做到先肯定成果，再說不足，再談不足的時候要有真實的例子做支撐(依然是反饋技巧);

　4、協(xié)助下屬制定目標和措施，讓他做出承諾，監(jiān)督檢查目標的進度，協(xié)助他達成既定的目標;

　5、為下屬爭取發(fā)展提升的機會，多與他探討未來的發(fā)展，至少每 3-6個月給下屬評估一次;

　6、給予下屬參加培訓的機會，鼓勵他平時多學習，多看書，每個人制定出成長計劃，分階段去檢查;

　第 8 階段：全方位關注下屬成長(每一天)

　度過了前 90 天，一般新員工會轉正成為正式員工，隨之而來的是新的挑戰(zhàn)，當然也可以說是新員工真正成為公司的一份子。

　1、關注新下屬的生活，當他受打擊、生病、失戀、遭遇生活變故、心理產(chǎn)生迷茫時多支持、多溝通、多關心、多幫助;

　2、記住部門每個同事生日，并在生日當天部門集體慶祝;記錄部門大事記和同事的每次突破，給每次的進步給予表揚、獎勵;

　3、每月舉辦一次各種形式的團隊集體活動，增加團隊的凝聚力，關鍵點：坦誠、賞識、感情、誠信。

　(二)

　餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態(tài)度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓，但針對不同的餐廳服務員還需

　要進行相對的增加 和刪減一些培訓內容。

　一、服務態(tài)度

　服務態(tài)度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是：

　1.主動

　餐廳服務員應牢固樹立"賓客至上、服務第一"的專業(yè)意識，在服務工作中應時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發(fā)現(xiàn)后即應主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務工作做在賓客開口之前。

　2.熱情

　餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作，熱愛自己的服務對象，象對待親友一樣為賓客服務，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。

　3.耐心

　餐廳服務員在為各種不同類型的賓客服務時，應有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應耐心解答，百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。

　4.周到

　餐廳服務員應將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務

　前，服務人員應做好充分的準備工作，對服務工作做出細致、周到的計劃;在服務時，應仔細觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求;在服務結束時，應認真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務工作做得更好。

　二、服務知識

　餐廳服務員應具有較廣的知識面，具體內容有：

　1.基礎知識

　主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛(wèi)生、服務心理學、外語知識等。

　2.專業(yè)知識

　主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

　3.相關知識

　主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。

　三、服務能力

　1.語言能力

　語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質服務需要運用語言來表達。因此，餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為："語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時，應予以耐心解釋，不推諉和應付"。此外，服務人員還應掌握一定的外語。

　2.應變能力

　由于餐廳服務工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力，遇事冷靜,及時應變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店"賓客至上"的服務宗旨，盡量滿足賓客的需求。

　3.推銷能力

　餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務人員必須根據(jù)客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。

　4.技術能力

　餐飲服務既是一門科學，又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務的規(guī)格標準，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務工作，就必須掌握嫻熟的服務技能，并靈活、自如地加以運用。

　5.觀察能力

　餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的觀察能力，隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。

　6.記憶能力

　餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息，除了應及時給予滿足之外,藝術涂料招商，還應加以記憶，當賓客下次光臨時，服務人員即可提供有針對性的個性化服務，這無疑會提高賓客的滿意程度。

　7.自律能力

　自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。

　8.服從與協(xié)作能力

　服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念，對直接上司的指令應無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務人員還必須服從客人，對客人提出的要求應給予滿足，但應服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

　四、身體素質

　1.身體健康

　餐廳服務員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務工作的疾病,汽車裝飾加盟，應調離崗位,冰淇淋加盟。

　2.體格健壯

　餐飲服務工作的勞動強度較大，餐廳服務員的站立、行走及餐廳服務等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

　此外，餐廳服務工作需要團隊精神，餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務工作中，要求服務人員在做好本職工作的同時，應與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿

　足賓客需求。

　最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。

　資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質來進行鍛煉加強體質也是可以的。

　(三)

　1、培訓對象：公司全體員工

　2、培訓目的：

　(1)、引導員工認清自己的責任與使命并成為可堪培養(yǎng)與發(fā)展的優(yōu)秀企業(yè)員工。

　(2)、樹立正確的質量意識和觀念，更新現(xiàn)有專業(yè)知識，充實個人知識儲備，鞏固和提高公司質量管理水平。

　(3)、強化員工 GMP 意識，全面擴大 GMP 領域的專業(yè)視野。

　(4)、了解國家安全生產(chǎn)方針、法律法規(guī)和常見事故防范、應急措施基本常識;掌握崗位安全操作規(guī)程;提高職工安全生產(chǎn)意識;減少或杜絕安全隱患和事故的發(fā)生。

　3、培訓內容及方式

　培訓內容：結合歷次 GMP 檢查及自檢發(fā)現(xiàn)的問題與整改情況，講授有關藥品法律法規(guī)、藥品 GMP 知識、質量管理、生產(chǎn)管理、物料管理、設備管理、安全生產(chǎn)相關知識等。

　培訓方式：綜合管理部統(tǒng)一組織全體員工集中面授。

　4、培訓學習時間

　2015 年 7 月下旬 1-2 天。

　5、考核

　筆試，采取閉卷考，筆試考核試題由各授課人出題，綜合管理部統(tǒng)一組織考試。

　二、部門級崗位培訓：

　1、培訓對象：各部門員工

　2、培訓目的：各部門負責人根據(jù)本部門員工應掌握的 GMP 文件、崗位職責、專業(yè)知識、操作技能等，進行有針對性的部門崗位培訓，強化員工GMP 意識，提高員工工作技能。

　3、培訓內容及方式

　培訓內容：部門崗位必備的專業(yè)知識、部門相關 GMP 文件、部門職責、操作技能、崗位 SOP 及相關的管理制度等。

　培訓方式：由各部門自行組織本部門員工采取集中面授、現(xiàn)場演示、討論會、文件學習等方式進行培訓，部門負責人為主要授課人，并把培訓講義或培訓大綱、培訓記錄、培訓試題等相關培訓檔案材料報送到綜合管理部備案。

　4、培訓學習時間

　2015 年全年各部門根據(jù)實際情況靈活安排。

　5、考核分口試、筆試，筆試考核由部門負責人自行組織考試;口試由授課人在課堂上進行提問�？谠囌� 50%，筆試占 50%，筆試為閉卷考。

　三、班組級崗位培訓

　1、培訓對象：各班組崗位員工。

　2、培訓目的：著重加強班組崗位培訓，有針對性的開展班組崗位培訓，使 GMP 工作貫徹落實到每一個崗位，提高崗位員工的工作技能。

　3、培訓內容及方式

　培訓內容：班組崗位必備專業(yè)知識、崗位相關 GMP 文件、崗位職責、崗位 SOP、生產(chǎn)工藝規(guī)程、實際操作技能及崗位相關的管理制度等。

　培訓方式：由各部門組織班組崗位員工采取集中面授、現(xiàn)場演示等方式進行班組崗位培訓，授課人由班組長或優(yōu)秀員工擔任，班組長負責培訓出題、考核，并把培訓講義或大綱、培訓記錄、培訓考核成績等相關培訓檔案材料報送到綜合管理部備案。

　4、培訓學習時間

　2015 年各班組根據(jù)工作情況靈活安排。

　5、考核分筆試、口試、實際操作，筆試考核試題由各班組長出題并組織考核，綜合管理部負責試題打印;口試由授課人在課堂上進行提問;實際操作由班組長和部門負責人共同進行現(xiàn)場考核。筆試占 30%，口試占 30%，實際操作占 40%

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